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我校为红原县举办酒店服务与管理技能培训班
宣传部(陈丽媛) 2018年11月01日 编辑

阿坝州红原县为我校精准扶贫对口帮扶县,自2017年以来,我校领导多次前往红原县就精准扶贫工作进行调研,从各方面详细了解红原县具体情况,并制定脱贫攻坚工作实施方案,力求更精准、更扎实、更有效率地开展好对口帮扶工作,提升红原人民脱贫致富能力。

为扎实推进精准扶贫工作,我校充分发挥自身专业、技术和人才优势,结合帮扶单位发展需求,经双方协商,决定由我校为红原县酒店从业人员举办“红原县酒店服务与管理技能培训班”,提升酒店从业人员的服务和管理技能水平。10月21日-27日,我校选派酒店管理专业骨干教师,前往红原县为其举办两期共计59人的酒店服务和管理技能培训班。

本次培训由阿坝州红原县人社局负责组织,我校管理工程系旅游教研室具体负责实施培训任务。在接到培训任务后,管理工程系负责人和教研室老师,针对红原酒店管理从业人员的实际需求,选派酒店管理专业骨干教师组建培训团队,精心设计理论与实践相结合的培训课程,为学员们开展了为期一周的技能培训班。

培训期间,我校教师克服了高原寒冷的气候与缺氧的教学环境,根据培训对象特征,因地制宜地进行教学设计,《藏区乡村酒店的经营》、《中华茶艺》、《酒店服务礼仪》、《菜品设计与酒水知识》、《餐饮、客房、前厅实训》等课程得到了参训学员一致好评。

培训结束后,学员们纷纷表示,自身的理论知识与实践应用技能都得到了较大提升,收益颇丰。通过此次集中培训,我校帮助红原县补齐了在酒店经营管理和服务技能方面的短板,提升了酒店从业人员工作的信心、管理水平与服务质量,进一步推动了红原酒店产业与旅游业的发展,为红原全域旅游示范区建设提供了智力支持,有效助力藏区人民脱贫致富。(刘晨晨 肖昆)

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